Inspirerende Verhalen

korte keten

Korte Keten-markt in’t park

Korte Keten-markt in’t park

Relaks vzw pakt uit met een maandelijks korte keten-marktje. De eerste editie vindt plaats op zaterdag 10 oktober, van 13 tot 17 uur. Plaats van afspraak is de EMI-site, Domein 't Park aan de Koningin Astridlaan in Landen. De toegang is gratis. Voor meer informatie:...

Internationale Dag van de Koffie

Internationale Dag van de Koffie

Koffie blijft een razend populair drankje. Dagelijks worden er in de wereld zo’n 3 miljard kopjes gedronken. Een dagelijks ritueel voor velen, sporadisch fijnproeven voor anderen. Wat vaststaat is dat producenten en handelaars een belangrijke rol spelen bij het proces...

Beste Belgische Wijn 2020

Beste Belgische Wijn 2020

In 2005 werd aarzelend gestart met 35-tal stalen, hoofdzakelijk witte wijn. Intussen heeft de Belgische wijnbouw in de laatste twintig jaar een indrukwekkende vlucht genomen, niet enkel op vlak van kwantiteit, maar zeker naar kwaliteit. Vorig jaar was voor de...

Kort&Goed: Tomaat Gamba

Kort&Goed: Tomaat Gamba

Als laatst in het rijtje klopt RING-tv aan bij chef-kok Robert Van Landeghem van restaurant Michel in Groot-Bijgaarden (Dilbeek). Hij bereidt “Tomaat gamba” met een knipoog naar onze Vlaamse klassieker ‘”tomaat garnalen”. De voorbije zomer zette RINGtv heel wat boeren...

Korte Keten baant weg van Vlaamse Rand naar Brussel

Korte Keten baant weg van Vlaamse Rand naar Brussel

Steunpunt Korte Keten, een onderdeel van Ferm vzw, wil landbouwproducten van korteketenproducenten uit de Vlaams Rand op duurzame wijze naar Brussel krijgen. Om het project 'Hup Hub Brussel' in de verf te zetten, werden dinsdag lokale landbouwproducten naar Brussel...

Kort&Goed: panna cotta met coulis van aardbeien

Kort&Goed: panna cotta met coulis van aardbeien

Deze zomer zet RINGtv verse producten van bij de boer in de kijker. We volgen het parcours van de grond tot in de mond. Elke week bezoekt de zender een landbouwbedrijf in de ‘Zomer van de Korte Keten’. Op vrijdag bereidt een topchef een topgerecht met hoeveproducten...